Gastronomía
UN SABOR PARA LOS 5 SENTIDOS
En B bou Iconic Hotels - Cortijo Bravo estamos absolutamente convencidos que la cocina tradicional es un referente que debe seguir presente en nuestros días. Con todo el conocimiento de nuestras tradiciones creamos platos que inspiren a nuestros comensales a recordar sus mejores vivencias.
Nuestro sabor
Las cocinas de la Axarquía, Málaga y Andalucía, son el tronco común de la gastronomía típica de Málaga que queremos ofrecerte, siempre desde una perspectiva moderna y plagada de toques mediterráneos e internacionales.
Cocina de Autor
La máxima calidad de nuestros platos es el objetivo que defendemos desde hace más de 14 años y que nuestro Chef Ejecutivo, Manolo Ramos, se ha encargado de trasladar a todos nuestros hoteles o a través de la gastronomía típica de Málaga y Andalucía.
El entorno
Pero una cocina excelsa no sería tal si no estuviera acompañada por un servicio impecable y la degustación de maravillosos vinos de nuestra tierra, ofreciéndote una carta de altísimo nivel gastronómico en unos salones cálidos y acogedores o en unas terrazas de maravillosas vistas, con fabulosos jardines.
Siente el sabor de la gastronomía malagueña y andaluza y acompáñalo de unas vistas maravillosas en nuestro restaurante en plena naturaleza con terrazas panorámicas. Disfruta de una cocina mágica, donde la tradición y la vanguardia conviven en un equilibrio perfecto en todas nuestras cartas: desayuno, carta de restaurante premiada en varias ocasiones, carta de snack y de room service, con especial atención en las alergias.
Nuestro cliente de Hotel recibirá un servicio exclusivo en el régimen alimenticio que prefiera y es servido a la carta. Carta en la que degustará platos con los mejores ingredientes y presentaciones de nuestra gastronomía Axárquica, Andaluza, mediterránea e internacional.
